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为了满足食客们挑剔的味觉,单单的燕窝炖品是远远不够的。在各国寻味美食时,细心的王欣发现,原来很多好吃的甜品和燕窝搭配起来,口味和口感会更妙,于是几经波折不辞辛劳从北京请来了五星酒店的甜品主厨,经过严苛的食材挑选,终于研发和设计出多款外观精致、口味不俗的燕窝甜品,可与米其林餐厅相媲美。

冬病夏治:燕窝调理居然可以搞定这4大病症!

发布时间:2019-10-17阅读人数:842返回列表

中医《黄帝内经》讲到:“不治已病治未病” 寓意是要防病于未然,不要等病入膏肓了才四处求医。中医冬病夏治是指对于一些在冬季容易发生或加重的疾病,在夏季给予针对性的治疗,提高机体的抗病能力,从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失。

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那么,都有哪些病适合夏天调理呢?

呼吸系统疾病

消化系统疾病

妇科疾病

亚健康调理

看到这里,就不得不提起十燕里燕窝了,因为上面的病症,燕窝通通能调理!

润肺、治哮喘

润肺是燕窝最广为人知的食疗作用。从以下中医经典可以看到:

《本草再新》:“燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。”

《本草从新》:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”

《医林纂要·药性》:“燕窝其胶黏之性,尤能滋涸竭而化痰涎。”

《本草理新》:“燕窝治肺火旺,咳嗽痰多,气虚咳喘,失血劳伤。”

《文堂集验方》治痰喘方:“秋白梨一个,去心,入燕窝一钱,先用开水泡,再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下,勿间断。”

养胃护胃

《本经逢原》:燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。

《本草求真》:燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。

调经

燕窝主要由活性蛋白质和矿物质构成,且具有性平味甘,有滋阴润燥,益气养阴的功效,十分适合经期女性滋补。

提高人体免疫力

由于燕窝中含有大量唾液酸成分,不会被消化酶所降解,进入肠道后能抵抗多种致病菌。同时,进入体液中的唾液酸也可以起到预防感冒的作用。

还有就是夏季天气炎热,人体容易堆积火气,若积热无法及时排出体外的话容易引起便秘、长痘、口舌生疮等问题,因此这个季节应以清淡饮食为主调。对于燕窝,推荐采用清炖的方法制作,一来可保持燕窝的原味,二来可减轻肠胃负担,让炎夏变得清爽宜人。在这里推荐几个夏季适宜的燕窝菜谱,供大家选用!

01

核桃红枣桂圆炖燕窝   

核桃红枣桂圆一起炖,25分钟后加炖好的燕窝。还可以用加点姜汁,这个暖宫效果非常好!

02

枸杞无花果炖燕窝    

无花果与枸杞一起炖再加入炖好的燕窝中。止咳化痰,清热,润肺。

03

双果捞燕窝    

百香果和火龙果干捞冰糖燕窝。孕妇非常适合,补充维生素还能治便秘!

04

桂花冰糖炖燕窝   

在炖好的燕窝中直接加入桂花。只需要少量的桂花即可,因桂花带有苦涩味。可以止咳,润肺,缓解精神压力,帮助睡眠。

05

青橄榄炖燕窝    

青橄榄切半炖煮,最后加炖好的燕窝。对抽烟者和孕妇都是非常好的,可以缓解孕吐,清除肺毒。

06

新鲜百合枸杞炖燕窝    

这样炖燕窝可以润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚。

07

红枣牛奶燕窝    

红枣煮好后加入到炖好的燕窝中。吃的时候直接加入牛奶就可以,牛奶不适宜一起炖。

08

西洋参枸杞炖燕窝    

这个是非常值得推荐的!孕妇3个月前不适合吃,西洋参是凉性的。生津止渴,化痰祛痰,降火清润!

09

柠檬炖燕窝    

柠檬汁加燕窝,再炖好的燕窝中可以放入各类水果一起捞着吃,夏日推荐!

10

红酒炖燕窝    

红酒和雪梨一起炖40分钟左右,加入炖好的燕窝。这样炖可以加快新陈代谢、预防心血管堵塞。


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